皆さんはじめまして、今年の5月から7月末までチューリッヒに研究で滞在しており、チューリッヒ日本人会の企画に参加させていただきました。上長から、短期でも留学するときは日本人会には顔を出すものだ!と言われておりましたので、ウェブで検索したところ、今回の企画と出会うことができました。
会場は酒屋さん(あえてこう書くのがよいでしょう)のShizuku(雫)で、大変洗練されたお店でした。日本に留学経験のある店主のマークさんから、日本酒の造り方・味わい方・スイスへの配送方法まで、日本語で非常に詳しくプレゼンしていただきました。日本からは船便でアムステルダムを経由して、チューリッヒまで輸送されているそうです。実際に日本の酒蔵を訪れ、関係性を作ってから仕入れていらっしゃるとのことで、大変熱意が伝わってきました。また、配送方法から貯蔵までしっかり品質管理されていらっしゃって、日本酒フリークである私は大変感動しました。
海外に行く度に、各地のリカーショップに寄ってみるのですが、日本酒が置かれていても温度管理はされていないし、蔵から出荷された日付をみると、とんでもなく時間が経っていることばかりで、これでは本当の美味しさがわかってもらえない、といつもげんなりしていました。ですが、このような熱意のある酒屋さんと出会えて、たいへん心躍りました。ぜひ多くのスイスの方々にも日本酒の素晴らしさをわかっていただけたら嬉しいことです。
また、私の故郷である福井の黒龍酒造とも取引があるようで、定期的にラインナップにいれていらっしゃるようでした。大変素晴らしい日本酒を醸していますので、皆様もぜひお楽しみいただければと思います。
短期留学で日本人会に入会はしておりませんが、このような素敵な企画に参加させてくださったチューリッヒ日本人会の皆様に感謝いたします。とても楽しい夜でした。今後益々のご発展をお祈りしております。(T.I)